DİĞER KATEGORİLER

Karaman'da Divle obruk peyniri mağarası FPV dron ile görüntülendi

Karaman'da Divle obruk peyniri mağarasının görüntüleri FPV dron ile kaydedildi.

İSLAM OYUNLARI 6

Divle obruğu Karaman'ın bir tarafı Toros dağlarına dayalı Ayrancı ilçesine bağlı Divle köyünde bulunuyor.

Köyün hemen üzerinde bulunan, 236 metre uzunluğunda ve 35 metre derinliğindeki obruğun ısı derecesi yaz kış ortalama 7 derece civarında oluyor.


Obruğun en önemli özelliği ise dünyada başka hiçbir yerde bulunmayan ve üretilemeyen, buraya özgü bakteriler.

Yörede nisan ayında başlayan peynir yapımı, ağustos ayının başına kadar devam ediyor. Koyun ve keçilerden sağılan sütlerden asırlardır aynı yöntemle peynir yapılıyor.

 

Üretilen peynirler, daha sonra özel olarak kadınlar tarafından temizlenen ve dikilen kuzu ve oğlak derilerine basılıyor. Peynir, bu derilerde olgunlaşması için Divle köyünde bulan mağaraya konuluyor. Peynir, ekim ayının ortalarından sonra mağaradan çıkartılıp, tüketiciye sunuluyor.

Mağaranın içinde bulunan bakteriler peyniri besleyerek eşsiz bir tat ve aroma veriyor. Bu özellikleriyle Divle Obruk peyniri dünyanın en ünlü 3 peyniri arasında gösteriliyor.

Divle Obruk peynirinin saklandığı ve bu peynire ismini veren Divle Obruğu, AA ekibince dronla görüntülendi.

BENZER HABERLER
25.11.2024 16:21
Karaman'da tipiye yakalanan 2 eşek ile 350 koyun donarak öldü
25.11.2024 16:12
İstanbul'da 7 kişinin ölümüne sebep olup intihar etti, 5 cenaze Adli Tıp'tan teslim alındı
25.11.2024 15:46
Sanayide kış lastiği yoğunluğu: Fiyatlar 11 bin TL'den başlıyor
25.11.2024 15:44
Sertavul geçidi ulaşıma açıldı
25.11.2024 15:43
Mersin'de tipi nedeniyle mahsur kalan 4 kişi kurtarıldı
25.11.2024 14:17
Tokat'ta evin bahçesine tır devrildi: 1 yaralı